สอน เ พ า ะ เห็ด เ ข็ ม ทอง เพาะง่าย กินก็ได้สร้างรายได้ก็ดี

เห็ดเข็มทอง ถือเป็นเห็ดที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลาย อ ย่ า ง ทั้งต้ม แกง ทอด ผัด ทำได้หมด ซึ่งวันนี้จะนำวิธีการเพาะเห็ดเข็มทองมาฝากกัน

เตรียม

1.ขี้เลื่อย 10-20% (ขี้ เ ลื่ อ ย ทำการรดน้ำแล้วกองไว้จนมีน้ำสีใสไหลซึมออกมา)

2.แกลบ 5-10%

3. เ ชื้ อ เห็ด

4.ขวดหรือ โ ห ล พลาสติกทนความ ร้ อ น

วิธีการ เ พ า ะ

1.คลุกเคล้า ขี้ เ ลื่ อ ย แกลบ ให้เข้ากันดี แล้วนำใส่ลงในขวดโหลทนความร้อน

2.นำโหลไปอบ เ ชื้ อ โดยนึ่งในหม้อ นึ่ ง ที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 3 ช.ม.

3.เมื่อนึ่งเสร็จแล้ว ให้รอจนโหลและ ขี้ เ ลื่ อ ย ผสมเย็นตัวลง แล้วค่อยนำ เ ชื้ อ เห็ดเข็มทองมาใส่ลงไป โหลละประมาณ 15 เมล็ด

4.นำ โ ห ล เพาะเห็ดไปบ่ม เ ชื้ อ โดย นำไปตั้งไว้ในห้องที่มีอุณหภูมิ 8-12 องศาเซลเซียส ซึ่งถือเป็นอุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการเจริญต่อ เ ชื้ อ เห็ด

5.เมื่อบ่มครบ 25-30 วัน จะพบว่า เ ชื้ อ เห็ดจะเจริญเต็มขวดแล้ว ให้เปิดฝาขวดออกแล้วใช้ช้อน ขู ด เอาส่วนที่เป็นขี้เลื่อยออก

6.จากนั้นนำขวดโหล เ พ า ะ เห็ดไปตั้งไว้ห้องที่มีอุณภูมิ 10-15 องศาเซลเซียส เมื่อระยะเวลาผ่านไป 5-10 วัน จะเริ่มมีตุ่ม ด อ ก เห็ดเล็กๆให้เห็น

แล้วจะเริ่มยืดลำต้นขึ้นจน พ้ น ปากขวดโหลออกมา 3-5 เซนติเมตร ก็สามารถ ตั ด เห็ดไปรับประทานหรือจำหน่ายได้แล้ว

วิธีทำง่ายมาก เพียงเท่านี้ก็จะมีเห็ดเข็มทองที่สามารถนำมาทานในครัวเรือน หรือหากมีพื้นที่และงบประมาณสร้างเป็นรายได้ก็ดี

ขอบคุณที่มา M t h a i