แม่บ้านส่วนใหญคงไม่ปฏิเสธ เวลาคั่วพริกแห้ง เพื่อจะทำพริกป่น กลิ่นจะฉุน เป็นอันต้องคั่วไป จามไป
วันนี้จึงขอแนะนำเคล็ดลับดีๆของการ คั่วพริกแห้งไม่ให้ฉุ น มาฝากกัน
เพียงแค่ใช้น้ำมัน พื ช ทาลงในกระทะที่จะคั่วพริกให้ทั่ว และเปิดไฟอ่อนๆ แล้วนำพริกไปคั่วปกติ ก็จะได้ พ ริ ก คั่วที่น่าทาน แล้วกลิ่นพริกคั่ ว ยังหอม และไม่ส่งกลิ่นฉุ น รบกวนผู้อื่นทำให้ไอ หรือ จ า มด้วย
แนะนำว่าให้โรยเ ก ลื อ เล็กน้อยหลังจากทาน้ำมันในกระทะ แล้วคนไปมาให้ทั่วกระทะก่อนนำพริกลงคั่ว และใส่ใบมะกรูดคั่วด้วย 2-3 ใบ
เ พี ย งแค่นี้ก็สามารถดับกลิ่น ฉุ นตอนคั่วพริกไม่ให้ไปรบ ก ว น เพื่อนบ้านได้แล้ว
ขอบคุณแหล่งที่มา F a y N oy Happy
Facebook Comments
