ผักชีฝรั่ง มีรสจืด แต่มีกลิ่นหอมแรง จึงทำให้ปรุง ก ลิ่ น อาหารให้ชวนรับประทานมากขึ้น ซึ่งรู้ไหมว่า ผักชีฝรั่งเป็นผักที่ปลูกง่ายมาก ซึ่งวันนี้เรานำขั้นตอนมาฝากกัน
การเตรียมแปลงปลูก
ให้ยกร่องแปลงปลูกให้สูง เพื่อป้องกันการเกิด โ ร ค ร า ก เ น่า ควรไถดะ ให้ลึกประมาณ 1 ฟุต ตากดินให้แห้งประมาณ 1 สัปดาห์
กำ จั ด วัชพืช ใส่ปุ๋ยคอก จากนั้น พรวนดินอีกครั้ง แล้วทำโรงเรือนหรือกางมุ้ง เนื่องจาก ผั ก ชีฝรั่งไม่ชอบแสง แ ด ด จัด
เ พ า ะ ต้นกล้า ด้วยการหว่าน เ ม ล็ ด พั น ธุ์ โดยทั่วไปเ ม ล็ดผักชีฝรั่ง 1 ไร่ใช้ เ ม ล็ ด พั น ธุ์ 3 กิโลกรัม
หว่านเมล็ดให้ทั่วแปลง และเกลี่ยดินกลบเมล็ด จากนั้นรดน้ำ เ ม ล็ ดอ่อนจะงอกภายใน 15 วัน
การรดน้ำ ให้รดน้ำทุกวัน วันละ 1 ครั้ง รดน้ำให้ดินชุ่ม การใส่ ปุ๋ ย ให้ใส่ปุ๋ยอิน ท รี ย์ หรือปุ๋ ยหมั กเพื่อ รั ก ษ า สภาพดิน
หลังจากนั้น สามารถ ย้ า ย ลงแปลงปลูก หลังจากอายุได้ 20 วัน ควรให้มีระยะห่างระหว่างต้น อ ย่ า ง เหมาะสม
การเก็บผลผลิต ผักชี ฝ รั่ ง จะเจริญเติบโต พร้อมสำหรับการรับประทาน เมื่ออายุประมาณ 45 ถึง 60 วัน
สำหรับวิธีปลูกในกระถาง
นำผักชีฝรั่งที่ ซื้ อ มา ตั ด จากโคนขึ้นมาสัก 2-3 นิ้ว แช่น้ำไว้ให้ท่วมราก ใช้เวลาประมาณ 3 วัน จะมีรากใหม่งอกออกมา
นำลงปลูกในกระถางได้เลย พอผ่านไป 10-12 วัน ใบที่งอกใหม่จะ ย า ว ขึ้น โดยผักชี ฝ รั่ ง จะใช้ระยะเวลาเติบโต 60-65 วัน จึงจะแก่พอสำหรับนำไปประกอบอาหาร
ขอบคุณที่มา www.b e e zab.com
