ตะไคร้เป็นพืชประจำสวนของใครหลายคน เพราะเพียงปลูกให้กอเดียวก็เก็บมาประกอบอาหารได้หลายปีเลยทีเดียว
ซึ่งการชำตะไคร้ที่ผ่านมาส่ ว น ใหญ่จะชำกันทั้งต้น แต่วันนีเรามีเทคนิคดีๆ ที่เป็นการชำแบบใหม่รากจะแ ต กไว ใช้เวลาเพียง 2-3 ก็แตกรากออกมาค่อนข้างมากเลยทีเดียว เราไปดูวิธีการทำกันดีกว่าค่ะ
วิธีการทำ
นำตะไ ค ร้ มาแช่น้ำจนมีรากงอกออกมา
หลักการสำคัญคือต้องแกะกาบของตะไคร้ออกให้เห็นต า ของราก
ตั ด ส่วนของต้นออกให้เหลือส่วนต า ของตะไคร้ประมาณ 2-3 ต า เพื่อให้ร า ก สามารถแตกออกมาได้เยอะ
ซึ่งจะได้เฉพาะส่วนของรากที่มีต า ตะไคร้ พร้อมที่จะชำลงกระถาง
การแกะกาบออก ก็เพราะว่ากว่ารากจะแ n งออกจากกาบได้ต้องรอจบก า บ ตะไคร้เหี่ยวและอ่อนตัว ซึ่งใช้เวลาค่อนข้างนาน
จากนั้นนำรากของตะไคร้ปักชำในก ร ะ ถ า ง ได้เลย แต่ถ้าจะรอให้รากออกมาเยอะๆ ก่อนแล้วค่อยชำก็สามารถทำได้เพียงแค่แช่น้ำ ทิ้ ง ไว้เท่านั้น
หลังจากปักชำแล้วให้รดน้ำเก็บไว้ในที่ร่ ม มีแดดรำไร รอจนต้นตะไ ค ร้ แตกหน่อออกมาประมาณ 3-4 หน่อ ก็สามารถนำปลูกลงดินได้เลย
เป็นวิธีที่ง่ายมาก ผลลัพธ์ก็ดี เหมาะแก่การนำไปทำเป็นอย่ า ง ยิ่ง ซึ่งช่วงนี้มีหลายคนที่เริ่มอย า ก จะทำสวนตะไคร้เป็นอาชีพก็สามารถนำไปทำได้
ขอบคุณแหล่งที่มา Youtube channel ป้ากิ๊กทำสวน, วิ ถี ชี วิตเกษตรพอเพียง
เรียบเรียงโดย pooddee
