ไข่ นอกจากจะมีโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อคนแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อพืชอีกด้วย โดยนำมาหมักก็จะได้ ฮ อ ร์ โมนไข่ที่ช่วยในการเจริญเติบโตของพืช กระตุ้นตา ด อ ก เพิ่มจุลิน ท รี ย์ ในดิน ช่วยย่อย อิ น ท รี ย์ วัตถุในดิน ทำให้ดินร่วนซุยอุ้มน้ำได้ดีและทำให้อากาศถ่ายเทได้สะดวก โดยเกษตรกรสามารถผลิตใช้เองในการทำ เ ก ษ ต ร ได้ง่าย ๆ ดังนี้
วัตถุ ดิ บ
ไข่ไก่ 5 กิโลกรัม (ไข่เป็ดก็ได้)
น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม (น้ำตาลไม่ฟอกสี)
ย า คูลท์ 1 ขวด (ถ้าไม่มีให้ใช้นมเปรี้ยวที่มี จุ ลิ น ท รี ย์ แลคโตบาซิลลัส)
ลูก แ ป้ ง ข้าวหมาก 1 ก้อน
น้ำสะอาด 4 ลิตร
วิธีทำ ฮ อ ร์ โมนไข่
นำไข่ไก่ ต อ ก ใส่ถังที่ใช้หมัก ใช้ไม้คนดังภาพ
ใส่นมเปรี้ยว ย า คู ล ท์ ลงไป
นำลูกแป้งข้าวหมากบดให้ละเอียด
เทลูกแป้งข้าวหมากที่ บ ด แล้วลงไป
ใส่น้ำ ต า ล ทรายแดง พร้อมกับคนให้เข้ากัน
เติมน้ำ 4 ลิตร
หมักไว้ 14 วัน ระหว่าง ห มั ก ให้เปิดคนวันละครั้ง
ครบ 14 วัน กรองเอาเฉพาะน้ำ ส่วนเปลือกไข่ก็นำเอาไปทำ ปุ๋ ย ได้
วิธีใช้ ฮ อ ร์ โมนไข่
สู ต ร ปกติ
นำ ฮ อ ร์ โมนไข่ 2 ช้อนโต๊ะ + จุลิน ท รี ย์ หน่อกล้วย 2 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 20 ลิตร ไปรดต้นไม้ได้ทุกชนิดทุก 7 วัน จะทำให้พืชเจริญงอกงามโดยไม่ต้องพึ่งพา ส า ร เ ค มี ผล ผ ลิ ต ที่ได้จะมีคุณภาพปลอดต่อสุขภาพของผู้บริโภค
สู ต ร เร่งรัด
ฮอร์โมนไข่ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำ 2 ลิตร ฉีดหรือรดพืชผัก เพื่อเร่งการเจริญเติบโตดีนัก
ขอบคุณที่มา หนังสือ เ ก ษ ต ร อิน ท รี ย์ ภาคปฏิบัติ 3 อาจารย์ อ ธิ ศ พั ฒ น์ วรรณ สุ ท ธิ์, https://www.organicfarmthailand.com/