วิธี แ ก ล้ ง กะเพราะให้ บ้ า อ อ ก ใบ

กะเพราเป็นผักที่มีรสชาติ และความหอมเหมาะแก่การนำมาประกอบอาหาร โดยเฉพาะเมนู ผั ด กระเพรา ซึ่งถือเป็นเมนูโปรดของใครอีกหลายคน

โดยปกติพอ ซื้ อ กะเพราแล้วเด็ดใบนำไปประกอบอาหาร จะเหลือก้านกะเพรา ซึ่งสามารถนำไปปักชำได้

วิธี ปั ก ชำ

ทำได้โดยการเลือกเอากิ่ง กลางแก่ กลางอ่อน มาเด็ดส่วนยอด ด อ ก นำไปปักชำในกระถาง หรือ แ ป ล ง ที่เตรียมไว้

เทคนิคการ ปั ก คือ ให้ปักต้นเฉียง 45 องศา แล้วนำดินมา ก ล บ ส่วนที่ปักชำบาง ๆ จากนั้น เอาฟางคลุม และรดน้ำให้ ชุ่ ม เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

วิธี แ ก ล้ ง กะเพรา

เทคนิค คือ หมั่น เ ด็ ด ย อ ด อ่อนของใบกะเพราในทุกเช้าทุกวัน โดยเด็ดเฉพาะยอดที่เป็น ด อ ก เท่านั้นเพื่อไม่ให้ออก ด อ ก ได้

ถ้ากะเพราออก ด อ ก เมื่อไหร่ต้นจะ เ หี่ ย ว เ ฉ า และหมดอายุในที่สุด

ดังนั้น เราต้องทำให้ต้นกะเพราเข้าใจว่าไม่สามารถ ข ย า ย พั น ธุ์ ต่อได้อีกต่อไป ทำให้ต้องรีบแตกหน่อ ออก ด อ ก ออกใบให้เยอะขึ้น

เพียงเท่านี้เราก็จะได้ต้นกะเพราสูงใหญ่ไว้เก็บใบกินได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องแรงปลูกใหม่ แต่สิ่งสำคัญคือต้องเด็ดยอด ด อ ก อ่อนออกในทุกวันเป็นประจำ

ขอบคุณที่มา jo-workman.com

Facebook Comments