วันนี้เรานำวิธีการเพาะเห็ดฟางในถัง ที่ได้รับการเผยแพร่จาก ครูชาตรี และ ทางเพจ วิชาชีวิต ได้นำเอาเนื้อหามา ส รุ ป ใ ห้เข้าใจได้ง่ายขึ้น มาให้ได้ศึกษา และลองทำตามกันดู เผื่อใครสนใจที่จะนำไปต่อยอด เ พ า ะ ทานเองในบ้าน หรือ ทำเป็นอา ชี พ เสริม
ข้อดีของการ เ พ า ะ
ใช้พื้นที่น้อย วิธีการง่าย ลงทุนน้อย ดูแล รั ก ษ า ง่าย สามารถควบคุมความ ชื้ น และ อุณหภูมิได้
อุป ก ร ณ์ ที่ต้องใช้
ฟางข้าว ตะแกรงเหล็ก ถังพลาสติกสีดำ ( ขนาด 40-50 ลิตร ) ก้อนเชื้อเห็ดฟาง
อาหาร เ ส ริ ม เห็ดฟาง ได้แก่ ผักตบชวา, ต้นกล้วย, ลำละเอียด, แป้งข้าวเจ้า
ขั้น ต อ น การ เ พ า ะ เห็ดฟางในถัง
นำฟางข้าวมาแช่น้ำไว้ 1 คืน (ช่วยล้างน้ำ ย า กัน เ ชื้ อ ร า ออก)น้ำที่แช่ฟางข้าวให้ผสมกากน้ำตาลลงไปด้วย
การทำ อ า ห า ร เสริมเห็ดฟาง ให้นำผักตบชวา หรือ ต้นกล้วย มา สั บ เป็นชิ้นเล็กๆแล้ว นำไปตากแดดไว้ 1 วัน หลังจากนั้นนำมา ผ ส ม กับลำละเอียด อั ต ร า ส่วน 1:1
นำก้อน เ ชื้ อ เห็ดฟางมาทุบออก 2 ถุง ผสมกับแป้งข้าวเจ้า 2 กำมือ ลำละเอียด 2 กำมือ ข ย ำให้เข้ากัน ( ใช้ได้กับการเพาะเห็ดฟาง 1 ถัง )
นำถังพลาสติกมาเจาะรูที่ก้นถัง ขนาดรูประมาณฝาขวดน้ำ 4-5 รู ( โดยรูนี้จะช่วย ร ะ บ า ย น้ำออกจากถัง และ ช่วยในให้อากาศถ่ายเทได้ดีตอน ตั ด เส้นใยเห็ด จะทำให้ได้เห็ดฟางดอกใหญ่ )
เอาตะ แ ก ร ง เหล็กมาม้วนเป็นวงกลม เส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 30 ซม. ( 1 ไม้บรรทัด ) แล้วใส่ไว้กลางถัง
แนะนำให้ นำสาย ย า ง มาครอบไว้ตรงขอบตะแกรงเหล็กด้วย เวลา ล้ ว ง มือเข้าไปเก็บเห็ดจะได้ไม่โดนตะแกรงเหล็ก บ า ด มือ
นำฟางข้าวที่แช่น้ำไว้ ยั ด ลงไปในถัง บริเวณรอบนอกของตะแกรงเหล็ก ให้มีความสูงจาก ก้ น ถังประมาณ 3 นิ้ว กดให้พอแน่น จากนั้นโรยทับด้วยอาหารเสริมเห็ดที่เตรียมไว้
และนำก้อน เ ชื้ อ เห็ดที่เตรียมไว้มา โ ร ย ทับบนอาหารเสริมอีกที ( ทำซ้ำแบบนี้อีกรอบ จะได้ประมาณ 4-5 ชั้นต่อหนึ่งถัง )
ข้อแนะนำ ให้นำอาหารเสริมกับก้อน เ ชื้ อ เห็ดโรยใกล้ๆตะแกรงเหล็ก เพราะเวลา ด อ ก เห็ดงอก จะ ง อ ก จากด้านในตะแกรงเหล็ก
จากนั้นปิด ฝ า ด้านบนให้สนิท แต่ยังคงเปิดรูระบายอากาศที่กันถังไว้ นำไปวางไว้ให้สูงจากพื้นประมาณ 10-15 ซม. ทิ้งไว้ในที่ร่ม
ห้ามโดนแสงแดด ทิ้งไว้ประมาณ 3-4 วัน จนเกิด เ ส้ น ใยเห็ด
การ ตั ด เส้นใยเห็ด โดยให้เปิดฝาถังออกประมาณ 20-30 นาที เพื่อให้มีอากาศ ถ่ า ย เทเข้าไปในถัง
แล้วปิดฝาให้สนิทเหมือนเดิม ทิ้งเอาไว้ 3 วัน เมื่อเส้นใยเห็ดฟางโดนอากาศจะจับตัวกันเป็นก้อน แล้วเจริญเติบโตเป็น ด อ ก เห็ดต่อไป
หลังจากเปิดฝาถัง ตั ด เส้นใยแล้ว อีกประมาณ 3 วัน เส้นใยก็จะเริ่มรวมตัวกันเป็น ก้ อ น เห็ด แล้วจับตัวเป็น ด อ ก เห็ดในที่สุด
ขอบคุณที่มา b i t co re tech
