“กล้วย” นับเป็นผลไม้ที่อยู่คู่คนไทยมานาน สามารถนำมารับประทานได้ทั้งแบบสดๆ และแปรรูปเป็นสารพัดขนม และยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอีกด้วย
วันนี้เราหยิบประโยชน์ของกล้วยฝาก ซึ่งหลายคนอาจไม่รู้ด้วยซ้ำ
1 ลดระดับคอเลสเตอรอล เนื่องจากกล้วยเป็นผลไม้ที่มีกากใยอาหาร อ ย่ า ง พอเหมาะ จึงทำให้กล้วยมีส่วนช่วยในการควบคุมระดับคอ เ ล ส เตอรอลไม่ให้สูงเกินไป ช่วยป้องกันการเกิด โ ร ค ได้ดี
2 ผลไม้ของคน อ ย า ก ลดน้ำหนัก กล้วย เป็นผลไม้ที่รับประทานแล้วอิ่มเร็ว อยู่ท้อง และให้พลังงานกับร่างกายได้เป็น อ ย่ า ง ดี แต่ อ ย่ า ง ไรก็ตาม กล้วยเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาล ควรบริโภค อ ย่ า ง พอเหมาะ ควบคู่ไปกับการออกกำลังกาย
3 ควบคุมระดับความดันโลหิต ส า ร โพ แ ท ส เซียมที่พบในกล้วยจะช่วยให้ร่างกายขับ โ ซ เ ดี ย ม ออกมาทางปัสสาวะได้มากขึ้น ส่งผลดีต่อ ร ะ ดั บ ความดันโลหิตที่ลดลงตามไปด้วย
4 ลดอาการ ท้ อ ง เสีย กล้วยมีคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายไม่สามารถ ย่ อ ย สลายได้ เป็นแหล่งอาหารของเหล่า จุ ลิ น ท รี ย์ โปรไบโอติก ซึ่งเป็น แ บ ค ทีเรียชนิดดีที่พบในลำไส้ ช่วยลดอาการ ท้ อ ง เสีย
5 แก้อาการท้องอืด เหตุผลเดียวกับข้อ 4
6 ดีต่อสุขภาพคนโลหิตจาง กล้วย มีธาตุ เ ห ล็ ก ที่ดีต่อสุขภาพของคนที่มีอาการโลหิตจาง เพราะการเพิ่มธาตุเหล็กในร่างกายจะช่วยเพิ่มการสร้างเม็ด เ ลื อ ด แดงได้ แต่ไม่ได้ใช้ รั ก ษ า โ ร ค โลหิตจางนะ
แต่รู้ไหมว่า นอกจากกล้วยจะมีประโยชน์แล้ว ยังมีข้อควรระวังในการกินกล้วยที่ต้องรู้
กล้วย เป็นผลไม้ที่ให้พลังงาน เพราะมีน้ำตาลที่ร่างกายสามารถดึง พ ลั ง ง า ไปใช้ได้ในทันที เพราะกับการ กิ น เพื่อให้พลังงานในการออกกำลังกาย
ดังนั้นหากคิดจะกิน ก ล้ ว ย เพื่อการลดน้ำหนัก ควรควบคู่ไปด้วยกันกับการออกกำลังกายด้วย หากกินมากไป อาจทำให้ร่างกายได้รับพลังง านมากเกินไป และอาจ อ้ ว น ได้
นอกจากนี้ ควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยดิบ เพราะกล้วยดิบจะมีแป้งมาก ย่อย ย า ก ทำให้ท้องอืด และท้องผูก
เพราะเส้นใย อ า ห า ร (เพคติน) ในกล้วยที่อาจไปดูดซึมน้ำในลำไส้ เมื่อลำไส้ไม่มีน้ำไปหล่อเลี้ยงกากอาหาร อุจจาระจึงแข็งตัวจนเกิด อ า ก า ร ท้องผูก
กล้วย ควรทานให้พอเหมาะ หากจะทานเพื่อลดน้ำหนัก ควรออกกำลังกายร่วมด้วย
ขอขอบคุณข้อมูล พ บ แ พ ท ย์
